유전자 변형 식품(GMO), 내가 먹고도 앞으로 잘 살까?

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GMO, will I live well in the future even if I eat it?

 

 

"GMO"는 "Genetically Modified Organism"의 약자로, 

한국어로는 "유전자 변형 생물"이라고 번역됩니다. 

 

이것은 기존의 생물체에 다른 생물체의 유전자를 끼워 넣어 

기존의 생물체에 존재하지 않던 새로운 성질을 갖도록 한 생물체를 의미합니다. 

 

이는 유전자를 변형하거나 조작하여 생산성을 높이거나 상품의 질을 개선하는 등의 목적으로 사용됩니다. 

 

기후 변화는 전 세계 식량 생산에 심각한 위협이 되고 있습니다. 

 

잦은 가뭄, 홍수, 폭염 등 기후 재앙은 농작물 수확량 감소와 식량 불안정으로 이어지고 있습니다. 

 

우리 한국만 해도 온도 변화로 인해 지역 특산품이 다른 지방으로 옮겨가는 분위기가 있습니다.

 

당연히 먹던 과일이 금쪽 같이 비싸지고 외국의 더 저렴한 과일이 대체되고 있습니다.

값 비싼 딸기가 되어버렸죠. 오렌지가 많이 수입되고 있어요,

 

이러한 위기에 맞서 유전자 변형 식품(GMO)은 새로운 해결책으로 등장하고 있습니다.

 

가뭄, 염분, 병충해에 강한 품종 개발을 통해 생산성을 증대시킬 수 있습니다.

특정 영양소 함량을 증가시켜 영양 부족 문제를 해결하고 건강을 증진시킬 수 있습니다.

소비자의 선호도를 반영한 매력적인 식품을 생산할 수 있습니다.

필수 약물 생산이나 유전적 질병 연구에 사용될 수 있습니다.

제초제나 살충제 사용을 줄여 환경 오염을 감소시키고 생산 효율성을 높일 수 있습니다.

높은 수확량과 작물 손실 감소로 인해 생산 비용이 낮아집니다.

 

 

하지만 유전자 변형 식품의 안전성과 윤리적 문제 역시 논란의 대상입니다.

 

아직 장기적으로 인체에 미치는 영향이 완전히 밝혀지지 않았습니다.

 

생태계에 예상치 못한 변화를 가져올 수 있습니다.

 

대기업이 유전자 기술을 독점하여 식량 시장을 지배할 수 있다는 우려가 있습니다.

 

GMO 식품 생산 방법에 대한 정보가 충분히 공개되지 않아 소비자의 불안감을 유발할 수 있습니다.

 

 

현재 한국에서 GMO 식품은 다음과 같은 방식으로 표시되고 있습니다'

 

:• 의무 표시제: 2001년부터 도입된 의무 표시제에 따라,

유전자 변형 DNA나 단백질이 검출되면 해당 식품은 GMO로 표시해야 합니다.

 

• 표시 기준 강화: 2017년부터는 원재료 함량과 상관없이

GMO 성분이 조금이라도 검출되면 GMO로 표시하는 기준이 적용되고 있습니다.

 

• 예외 규정: 열처리 등의 정제 과정에서 GMO DNA나

단백질 구조가 완전히 파괴된 가공 제품은 GMO 표시를 하지 않아도 됩니다.

 

• 표시 방법: 제품의 주표시면에 또는 원재료명 옆에

소비자가 잘 알아볼 수 있도록 12포인트 이상의 활자로 포장의 바탕색과 구별되는 색깔로 선명하게 표시합니다.

 

• 비의도적 혼입: 3% 이하의 비의도적 혼입은 GMO 표시의 면제가 가능합니다.

 

 

이러한 표시 방법은 소비자가 GMO 식품을 인지하고 선택할 수 있도록 돕기 위한 것입니다.

그러나 완전 표시제에 대한 논의는 여전히 진행 중이며,

소비자들 사이에서는 더 명확한 정보 제공을 요구하는 목소리도 있습니다.

 

 

다른 나라에서의 GMO 식품 표시 방법은 국가별로 다양합니다.

 

• 유럽연합(EU): EU에서는 모든 GMO 식품 및 사료에 대해 표시제를 시행하고 있으며,

유전자변형 성분이 0.9% 미만으로 포함된 경우 표시 대상에서 면제됩니다.

 

• 일본: 일본은 유전자변형 성분이 5% 이상 포함된 경우 의무적으로 GMO 표시를 적용하고 있습니다.

 

• 미국: 미국은 GMO 식품에 대한 표시제가 없으나, 일부 주에서는 자체적인 표시 규정을 시행하고 있습니다.

 

 

각국의 GMO 표시제는 소비자의 알 권리와 선택권을 보장하기 위해 마련되었으며,

국가마다 표시 대상, 표시 기준 등이 다르게 운용되고 있습니다.

 

이러한 정보는 소비자가 식품을 선택할 때 중요한 기준이 될 수 있습니다.

 

 

GMO 성분이 많이 사용되는 음식에는 다음과 같은 것들이 있습니다

 

• 옥수수: 옥수수는 식품 산업에서 널리 사용되며, 대부분의 옥수수가 GMO로 재배됩니다.

• 대두(콩): 콩 역시 GMO 비율이 높으며, 다양한 식품 첨가물로 사용됩니다.

• 카놀라유: 카놀라는 주로 기름을 생산하는 데 사용되며, 많은 카놀라유가 GMO입니다.

• 사탕무(자당): 사탕무는 설탕 생산에 사용되며, 대부분 GMO로 재배됩니다.

• 아스파탐: 인공 감미료인 아스파탐은 일부 GMO 박테리아를 통해 생산됩니다.

• 아이스크림: 일부 아이스크림에는 GMO 성분이 포함된 첨가제가 사용됩니다.

 

 

이러한 식품들은 GMO 성분이 포함될 가능성이 높으므로,

GMO 성분을 피하고자 하는 경우에는 제품의 표시를 확인하거나,

유기농 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

또한, GMO 식품에 대한 연구와 공개된 정보를 통해 안전성에 대한 이해를 높이는 것이 중요합니다.

 

 

GMO를 피하는 방법은 여러 가지가 있습니다.

 

여기 몇 가지 팁을 드리겠습니다

 

• 국산 농산물 섭취: 국내에 재배가 허용된 GMO 품종은 없으므로,

 

국산 농산물을 섭취하면 GMO를 피할 수 있습니다.

 

• GMO 표시 확인: GMO로 표시된 제품을 피하고,

 

‘Non GMO’ 또는 'GMO-free’로 표시된 제품을 선택합니다.

 

• 유기농 제품 구매: 검증된 유기농 제품은 GMO 성분을 의도적으로 넣을 수 없으므로,

유기농 인증을 받은 제품을 구입합니다.

 

• Non-GMO 프로젝트 씰 확인:

‘Non-GMO 프로젝트’ 인증을 받은 제품은 GMO 회피 기준을 준수하고 있음을 의미합니다.

 

• 가공식품 피하기: 가공식품은 GMO 원료를 사용할 가능성이 높으므로,

가능한 한 가공되지 않은 신선한 과일과 채소를 선택합니다.

 

이러한 방법들을 통해 GMO 성분이 포함된 식품을 피할 수 있습니다.

 

또한, 제품의 표시를 주의 깊게 확인하고, 식품에 대한 정보를 지속적으로 업데이트 받는 것이 중요합니다.

 

한편으로 유전자 변형 식품(GMO)에 대한 노출은 소득 수준에 관계없이 모든 사람들에게 영향을 미칠 수 있지만,

 

유기농 식품이 일반적으로 유전자 변형 식품보다 가격이 더 비싸다는 것이 사실입니다.

 

따라서 가난한 사람들이 유전자 변형 식품을 더 많이 섭취하는 경향이 있을 수 있습니다.

 

유전자 변형 식품의 장기적으로 봤을 때

건강에 미치는 영향에 대한 연구는 아직 불충분하다는 것이 걱정스럽습니다.

 

일부 전문가들은 GMO 식품이 환경에 나쁜 영향을 미칠 수 있으며,

인간의 건강에도 위험을 초래할 수 있다고 우려하고 있기 때문입니다.

 

이러한 이유로, 유기농 식품과 유전자 변형 식품 사이의 선택은

개인의 가치관, 건강에 대한 인식,

그리고 경제적 상황 등에 따라 달라질 수 있습니다.

 

현재로써는 온전한 판단의 몫이 우리 소비자에게 있다는 사실입니다.

 

지혜롭게 생각하고,잘 먹고 잘 살아야겠습니다.